Søllestedgaard

Fra landbrugsdrift til tømte bygninger

Da ejeren af Søllestedgaard lagde landbrugsaktiviteterne sammen med nabogårdens, resulterede det i en hel del funktionstømte bygninger. Én af de bygninger var hestestalden. En robust, klassisk og bevaringsværdig avlsbygning, der er rig på detaljer og vidner om tidligere ejeres landbrugsambitioner. Ifølge ejeren stod valget mellem at rive stalden ned, hvilket han var blevet rådet til af sin revisor, eller at fjerne al indmaden og fylde bygningen med halm. Han ønskede dog at bevare hestestalden, fordi den er flot i sig selv, og fordi den er en vigtig del af det samlede herregårdsmiljø. Bevaringen krævede, at ejeren fandt en anden funktion for bygningen. 

Renovering med afsæt i eksisterende kvaliteter

Bygningen fik en gennemgribende renovering med afsæt i de eksisterende kvaliteter. Der er støbt et nyt gulv og indlagt en ny spærkonstruktion med samme udtryk som den gamle, men stærkere, så en ny førstesal kan tilføjes med tiden. Der er isat granrafter i tremplen og store vinduespartier i den ene gavl. Facaden har fået tre nye åbninger, som signalerer åbenhed udefra og indrammer landskabet, når man kigger ud. Køkken og toiletter er etableret midt i bygningen, og facadens jernvinduer er blevet renoveret og nye ovenlysvinduer er kommet til. 

Forskellige typer af aktiviteter og arrangementer 

Hestestalden kan nu rumme forskellige typer af aktiviteter og arrangementer. Ønsket fra ejeren er, at bygningen i fremtiden vil blive brugt til flere formål, og at den skal bruges på en måde, så den får lokal betydning. I 2020 så konceptet Den Grønne Verden for første gang sit lys. Egenproducerede fødevarer bliver solgt i gårdbutikken, sammen med lokale fødevarer. Derudover huser hestestalden nu også café og spiseri.