Thorupstrand - Fiskepakhus

Frisk fisk af høj kvalitet og fiskeri, der understøtter en unik kystkultur og skåner naturen. Det er hovedtankerne i Thorupstrand Kystfiskerlaug, Thorupstrand Fiskeriforening og Han Herred Havbådes nye fiskepakhus og landingsanlæg ved Thorupstrand i Nord-vestjylland.

Siden vikingetiden har Thorupstrand i Han Herred, Nordvestjylland, været centrum for kystfiskeri med klinkbyggede havbåde fra stranden. Men lovændringer og økonomisk krise har i de senere år gjort det svært for fiskerne, og i dag er det traditionelle erhverv mere end trængt.

Thorupstrand Kystfiskerlaug, Thorupstrand Fiskeriforening og Han Herred Havbåde gik derfor sammen i den fælles forening Thorupstrand Landingsplads og Pakhusforening, der står bag byggeriet af det nye landingsanlæg. Pakhuset har faciliteter til at håndtere helt frisk fisk – fra bådene lander på stranden, til fisken sendes ud til forbrugerne. Fiskepakhuset er indrettet, så det er med til at bevare det naturskånsomme kystfiskeri og samtidig videreudvikle kystfiskeriet som nicheproduktion. Dermed understøtter fiskepakhuset både arbejdspladser og den særlige kystkultur, som er ved Thorupstrand og Slettestrand.

Fiskepakhusets forarbejdningshal vil muliggøre, at en del af den avance, der i dag går til andre led, kan fastholdes i kystfiskerlauget og anvendes til at sikre vedligeholdelse og etablering af de nødvendige faciliteter for det fremtidige kystfiskeri som et naturskånsomt fiskeri.

Projektet har omfattet etableringen af et fælles fiskepakhus, hvor de mange funktioner og processer i forbindelse med at rense, forarbejde og pakke fisk kan indpasses hensigtsmæssigt, således at de mange, der får deres færden i huset, kan fungere bedst muligt. Pakhuset rummer mulighed for, at turister og besøgende kan lære om frisk fisks kvalitet, følge med i arbejdsprocessen, få viden om naturskånsomt fiskeri og købe fisk med hjem. Det har endvidere været et ønske, at der blev etableret et køkken, hvor skoleklasser kan mulighed for at lære at tilberede fisk.


Projektfakta

  • Påbegyndt
  • 2012
  • Afsluttet/forventet afsluttet
  • 2014
  • Støttebeløb
  • 250.000 kr.
  • Partnere
  • A.P. Møller Fonden

Kontakt

Astrid Bruus Thomsen Programchef

  • Kort

  • Nyheder

Kort

Thorup Strandvej 329, 9690 Fjerritslev

{{ title }}

{{ description }}