Kom med, når Claus Meyer inviterer til en masterclass fuld af duft, smag og begejstring for det gode brød og lækre bælgfrugter. Med sin karakteristiske indlevelse tager han os med ind i surdejsbrødets verden – fra det levende bagværk til de dybere kvaliteter, der gør et brød mere end bare en fødevare. Glæd dig til en inspirerende introduktion til surdejen, der næsten med garanti får dig til at finde melposen frem og trække ærmerne op, så snart du er hjemme.
Men det stopper ikke ved brødet. Claus åbner også for de større spørgsmål: Hvad skal vi egentlig spise i morgen? Med bælgfrugternes potentiale som omdrejningspunkt stiller han skarpt på planterigets mange muligheder for at bidrage til en velsmagende hverdag, alt imens vi styrker både vores egen og planetens sundhed. Det bliver en sanselige og lærerige samtale, når vi sammen udforsker, smager og tænker over fremtidens mad – i godt selskab. Arrangementet er for alle: brødelskere, fermenteringsnørder og dem, der er nysgerrige på, hvad vi skal leve af i morgen. Der vil blive serveret smagsprøver af Claus’ bælgfrugtsuppe med et godt stykke brød til.
Medbring: 1-liter målebæger, ske, sylte-/patentglas eller condibøtte.
Hvad skal vi spise i morgen?
Kom med, når Claus Meyer sætter fokus på korn, bælgfrugter, fællesskab og fermentering.
Billetinformation: Gratis bestilling fra den 6. august kl. 12.00
Billetterne til Festival for Fællesskab er gratis efter først-til-mølle princippet. Billetter bestilles pr. arrangement. Der kan max. bestilles to billetter ad gangen pr. arrangement, dog op til seks billetter ad gangen til udvalgte arrangementer. Der er ikke mulighed for venteliste.
Lokalt program
Lørdag den 6. september
Kl.13.00: Eftermiddags heavy-metal rock med Knit, Askeladen og Wolfhead (Fri adgang)
Kl.15.00: Acts med lokale Rap´er præsenteres af konferencier (Fri adgang)
Kl. 19.00 – 20:15: Samtale: Velkommen – men kun hvis det passer ind. Med Naima Yasin og Noah Umur Kanber (Bestil billet)
Kl. 21.00 – 22.00: Musik: Ella Augusta - Ung popkraft på vej op (Bestil billet)
Kl. 22:30 – 23.15: Pop-punk og alternativ rock med Miller (Fri adgang)
Kl. 23.30 – 00.15: Alternativ rock med FooN (Fri adgang)
Søndag den 7. september
Kl. 11.00 – 12.15: Mad: Hvad skal vi spise i morgen med Claus Meyer
Kl. 12.30 – 13:15: Indiepop med Noras Have (Fri adgang)
Det vil være muligt at købe mad og drikke under hele festivalen.
Alle lokale arrangementer er gratis og kræver ikke billet.
For øvrig information om de lokale arrangementer, se venligst: Remisen Gilleleje
Ret til ændringer forbeholdes.
Parkering
Der er gratis parkering på området ved Remisen.
Ungdomskulturhuset Remisen
For mere end 100 år siden blev Gilleleje Remise bygget til at huse de lokomotiver, der kørte på Gribskovbanen. Nu er remisen sat i stand og indrettet til et ungdomskulturhus. Under Festival for Fællesskab slår Claus Meyer et smut forbi. Kom og vær med.
Festival for Fællesskab: 25 timer i fællesskabets navn
Kom med, når vi sammen med 25 Realdania-støttede steder over hele landet slår dørene op til 25 timers festival i fællesskabet navn den 6. og 7. september 2025.
På Festival for Fællesskab kan du møde en bred vifte af debattører, musikere og madkreatører, som gennem samtaler, musik- og madoplevelser sætter fællesskabet under lup. Vær med til at fejre fællesskabet! Alle er inviteret, og det koster ikke noget.