Det er blevet kaldt 'Danmarkshistoriens største restaureringsprojekt'. Fem år tog det, før arkitekter, konservatorer og håndværkere kunne erklære det 500 år gamle Odense Adelige Jomfrukloster for færdigrestaureret. Til gengæld var det også et hus, hvis mangfoldige historie skinnede igennem i hvert et rum, hver en krog og hver en detalje, som Realdania By & Bygs projektleder og arkitekt Frants Frandsen i sensommeren 2013 endelig kunne åbne dørene til.
I de 500 år, som Odense Adelige Jomfrukloster har eksisteret, har de tykke mure dannet ramme om både høj og lav, om fester og hverdag. Huset har været ejet af konger, bisper og adel, og mens det endnu var beboet af ugifte, adelige jomfruer, havde selveste H.C. Andersen sin gang i huset.
- Stilarterne i klosteret spænder fra Middelalder til Sengotik, Renæssance og Barok. Hver epoke har sit unikke særkende, og alle de mange epoker var heldigvis stadig repræsenteret, da Realdania By & Byg overtog klosteret i 2004. Over tid var de mange lag blot blevet dækket af nyere lag, og det betød, at eksempelvis et renæssancelag var skjult af et senere baroklag osv., fortæller Frants Frandsen.