På toppen af en forhøjning i det åbne marsklandskab uden for Møgeltønder ligger gården Nørre Sødam. I dag er den højtbeliggende placering alene en smuk og idyllisk ramme, men i 1764 – da gården blev bygget – var placeringen en livsnødvendig foranstaltning.
Gården er en værftgård – ikke at forveksle med et værft, hvor der bygges skibe, men med reference til det tyske ord warft, som er en kunstig anlagt banke i det flade, åbne og vidtstrakte landskab. Længe inden der blev etableret diger og afvanding i dette område, var værfterne datidens form for klimasikring. Her på toppen af de op til fire meter høje værfter lå egnens gårde beskyttet mod oversvømmelser og stormfloder.
Et af verdens fineste naturområder
I dag er området ikke længere på samme voldsomme måde underlagt havets kræfter, og langt de fleste af disse unikke værftgårde, som på dansk jord kun findes i Tøndermarsken, er forsvundet. Der findes stadig omkring 60 værfter, og på et af de ældste værfter fra 1200-tallet ligger Nørre Sødam.
- Med restaureringen og nyindretningen af Nørre Sødam har vi bevaret en yderst sjælden repræsentant for denne særlige egnsbyggeskik, som har så stor betydning for den samlede miljømæssige værdi i Tøndermarsken. Restaureringen og bevaringen af Nørre Sødam er samtidig med til at understøtte en i forvejen positiv udvikling i et område, der hører til blandt verdens fineste naturområder, siger Realdania By & Bygs administrerende direktør Peter Cederfeld.