x

Kornets Hus

I Hjørring påbegyndes byggeriet af Kornets Hus - et nationalt videns- og inspirationscenter om korn og madkultur. Huset bliver tegnet af den norske prisvindende arkitekt Reiulf Ramstad og vil efter planen slå dørende op for de første gæster i begyndelsen af 2019.

Ny attraktion i Nordjylland

Den nordjyske ildsjæl Jørn Ussing Larsen har længe haft et ønske om at udbrede kendskabet til kornets historiske, samfundsmæssige og kulturelle betydning. Derfor stiftede Jørn sammen med andre lokale ildsjæle Foreningen Kornets Hus, hvis formål er at udbrede kendskab til og viden om korn - og fortælle den fascinerende historie om korns betydning for vores civilisation. Med en donation fra os og række samarbejdspartnere blev det muligt at realisere drømmen om kornets hus.  

Kornets Hus skal i fremtiden danne ramme om en ny attraktion i Nordjylland og henvende sig til turister, foreninger og andre besøgende. Derudover vil der også være en række aktiviteter  til uddannelsesinstitutioner og professionelle som kokke, bagere og kantineledere, som centret vil udbyde særlige kurser til, der sætter fokus på økologisk korn som råvare. 

Fokus på formidling af korn

Kornets Hus vil på 520 kvadratmeter formidle sanselige oplevelser, inspiration og viden om menneskets vigtigste råvare op gennem historien: Korn - særligt gamle sorter som spelt og emmer. Via virksomheden Aurion A/S har Jørn Ussing Larsen bragt de gamle sorter tilbage på markerne og ud på de danske spiseborde. 
Ud over udstilling og kursuslokaler vil huset rumme skoletjeneste, bageri, køkken og café med butik.

Projektfakta

  • Kort

  • Nyheder

  • Relaterede projekter

Kort

Guldagervej 525, 9800 Hjørring

Relaterede projekter Se alle projekter

Stevns Klint

Råbjerg Mose

Strategiplan for Vordingborg Kommune

Career Campus

{{ title }}

{{ description }}