Surdej med Kornets Hus

Kom med, når de dygtige formidlere fra Kornets Hus inviterer til en sanselig workshop i surdejens magiske verden. Kornets Hus – en smuk perle i det nordjyske landskab – er et levende oplevelseshus for korn, bagning og madglæde, og nu får du chancen for at tage lidt af husets ånd med hjem. På workshoppen lærer du, hvordan du starter din egen surdej, passer den og bruger den til at skabe saftigt, smagfuldt brød.

Vi arbejder med enkle teknikker og deler tips til, hvordan du får surdejen til at trives i dit eget køkken. Undervejs bliver du klogere på kornets rejse fra mark til bord og på surdejens fantastiske evne til at samle smag, tid og tradition i én enkelt dej. Workshoppen er både for begyndere og for dig, der gerne vil finpudse dine surdejsevner.

Medbring: Røreskål, rørepind eller ske samt et patentglas til din surdej.

Lønstrup Café Bio

Den historiske Lønstrup Biograf Theater blev bygget i 1918 som sommerbiograf. Nu hedder den Lønstrup Café Bio og ejes biografen af 80 lokale anpartshavere, der sammen med bestyrelsen udgør den frivillige arbejdskraft i drift og udvikling af bygningen. Lønstrup Café Bio ligger midt på Lønstrups hovedgade og har åbent hele året og ved denne lejlighed kan du komme ind i den smukke bygning og lære at lave surdej.