Møllevang – bondegårdsis
Is med succes
Samtidig med finanskrisen, i oktober 2008, valgte Asta Jensen og Henning Jacobsen fra Højbjerg at satse. Parret ville prøve noget nyt på deres gård, de ville lave et ismejeri. Trods krisen, gik banken med på idéen, og i februar 2009 kunne Asta Jensen og Henning Jacobsen gå i gang med ombygningen af den ene af udlængerne.
Allerede i maj 2009 stod gårdbutikken og ismejeriet klar. Det er indrettet i den gamle svinestald, og gård-butikken ligger i den gamle ko- og kalvestald. Her sælges produkter som øl, vin og eget kød.
Foruden omkring 250 danske kalve har der siden 2001 også været bondegårdsferie på stedet. Til ismejeriet hører desuden en isvogn, som bliver taget med til lokale arrangementer, hvor folk gratis kan smage isen. Det giver en god reklame, og isvognen er med til at motivere kunderne til at besøge gården.
I begyndelsen tvivlede parret på, om kunderne var villige til at betale for gårdens produkter, men tvivlen blev gjort til skamme, og gårdbutikken går bedre, end parret havde regnet med. Der er også mange gæster til bondegårdsferie, specielt i sommersæsonen, hvor der er lejet ud i hele perioden.
