Bag med Kornets Hus

Kom med, når de dygtige formidlere fra Kornets Hus inviterer til en sanselig bageworkshop i kornets magiske verden. Kornets Hus – en smuk perle i det nordjyske landskab – er et levende oplevelseshus for korn, bagning og madglæde, og nu får du chancen for at tage lidt af husets ånd med hjem. På workshoppen lærer du, hvordan du lettest kommer i gang med hjemmebagningen og hvilke fordele der er ved at bage sit eget brød. 

Vi arbejder med langtidshævning og deler tips til, hvordan du får mest ud af dit mel, og hvorfor og hvordan du skal bruge mel af hele kerner. Undervejs bliver du klogere på kornets rejse fra mark til bord og vi hylder grøden, brødet og øllet, som ofte har haft en central plads i vores fællesskaber.
Workshoppen er både for begyndere og bageglade i alle aldre.

I får en bolledej med hjem, som skal bages dagen efter.

Medbring: Røreskål (ca. 3-4 L) med låg eller klæde, en røreske, et decilitermål og en teske.

Lokalt program

Lørdag den 6. september  

Kl. 12.00 – 13.15: Samtale: Fællesskab for alle kroppe med Caspar Eric og Camilla Ryhl (Bestil billet)
Kl. 13.30 – 15.00: Visible mending-workshop ved Vest Paa (Bestil billet - Smedjen) 
Kl. 14.00 – 15.30: Rappernes bogklub live (Bestil billet - Smedjen)
Kl. 16.00 – 17.15: Musik: MAS – Ærlig dansk hiphop (Bestil billet)
Kl. 17.30 – 20.00: DJ Mojo & pizza (Bestil billet - Smedjen)

Søndag den 7. september 

Kl. 09.00 – 09.45: Morgensang med sange af danske forfattere (Bestil billet - Smedjen)
Kl. 10.00 – 11.15: Mad: Bag med Kornets Hus 
Kl. 11.30 – 12.45: Vikleprøve-workshop ved Wool Days (Bestil billet - Smedjen)
Kl. 11.30 – 12.30: Fælleslæsning (Bestil billet - Smedjen)
Kl. 12.30 – 13.30: Cabaret ved Kulturforening Sjørring Sø (Bestil billet - Smedjen)

Mad og drikke kan købes på stedet. 

Bemærk, at enkelte arrangementer kan kræve særskilt tilmelding og evt. en lille egenbetaling. For øvrig information om de lokale arrangementer, se venligst Smedjen i Thisteds egen hjemmeside: Smedjen | Kulturrummet - Thisted

Ret til ændringer forbeholdes.

Parkering

Der er parkering på Havnen, Nytorv og Plantagepladsen efter gældende regler. Orienter dig via skiltningen i området.

Smedjen, Thisted

Smedjen, som sammen med passagen og flere hyggelige baggårde danner rammen om en bred vifte af events og aktiviteter i Thisteds centrum, som et supplement til byens øvrige byrum. I disse fine og finurlige rammer kan du lære at lave surdej med de gode folk fra Kornets Hus i Hjørring.