Hvad skal vi spise i morgen?

Kom med, når Claus Meyer inviterer til en masterclass fuld af duft, smag og begejstring for det gode brød og lækre bælgfrugter. Med sin karakteristiske indlevelse tager han os med ind i surdejsbrødets verden – fra det levende bagværk til de dybere kvaliteter, der gør et brød mere end bare en fødevare. Glæd dig til en inspirerende introduktion til surdejen, der næsten med garanti får dig til at finde melposen frem og trække ærmerne op, så snart du er hjemme.
 
Men det stopper ikke ved brødet. Claus åbner også for de større spørgsmål: Hvad skal vi egentlig spise i morgen? Med bælgfrugternes potentiale som omdrejningspunkt stiller han skarpt på planterigets mange muligheder for at bidrage til en velsmagende hverdag, alt imens vi styrker både vores egen og planetens sundhed. Det bliver en sanselige og lærerige samtale, når vi sammen udforsker, smager og tænker over fremtidens mad – i godt selskab. Arrangementet er for alle: brødelskere, fermenteringsnørder og dem, der er nysgerrige på, hvad vi skal leve af i morgen. Der vil blive serveret smagsprøver af Claus’ bælgfrugtsuppe med et godt stykke brød til.
 
Medbring: 1-liter målebæger, ske, sylte-/patentglas eller condibøtte.

Lokalt program

Lørdag den 6. september 

Kl.13.00: Eftermiddags heavy-metal rock med Knit, Askeladen og Wolfhead 

Kl.15.00: Acts med lokale Rap´er præsenteres af konferencier

Kl. 19.00 – 20:15 Samtale: Velkommen – men kun hvis det passer ind. Med Naima Yasin og Noah Umur Kanber (Billetbestilling gennem Realdanias egen hjemmeside: Festivalprogram)

Kl. 21.00 – 22.00: Musik: Ella Augusta - Ung popkraft på vej op (Billetbestilling gennem Realdanias egen hjemmeside: Festivalprogram)
Kl. 22:30 – 23.15: Pop-punk og alternativ rock med Miller 
Kl. 23.30 – 00.15: Alternativ rock med FooN

Søndag den 7. september 

Kl. 11.00 – 12.15 Mad: Hvad skal vi spise i morgen med Claus Meyer (Billetbestilling gennem Realdanias egen hjemmeside: Festivalprogram)
Kl. 12.30 – 13:15 Indiepop med Noras Have 
Bemærk, at enkelte arrangementer kan kræve særskilt tilmelding. For øvrig information om billetbestilling og de lokale arrangementer, se venligst Ungdomskulturhuset Remisens egen hjemmeside: Remisen Gilleleje | Skatepark i Gilleleje | Skateparks.dk